Taiteiden yön lettukestit
Taiteiden yönä päätimme tehdä lettuja tarjottavaksi kaikille ihanille asiakkaillemme! Näiden lettujen seuraksi keksimme kolme herkullista siirappia/kastiketta, jotka haluamme jakaa kanssanne sinä erityisenä iltana, ja aina kun haluatte valmistaa niitä kotona tämä...
Täyteläinen (taivaallinen) suklaakakku
Suklaakakku on siitä ihana, että sen valmistus on helppoa, sen voi tehdä jo edellisenä iltana ja se sopii kaikkiin tilanteisiin. Muuttamalla kakkuvuokaa ja koristeluja, saat suklaakakusta juuri sesonkiin sopivan. Juhannukseen ja muihin kesäjuhliin koristelen kakun tuor...
Samettinen pannacotta mansikkakastikkeella
Panna cotta on italialainen klassikko, jota voit löytää melkeinpä mistä tahansa aidosta italialaisesta ravintolasta. Olen rakastunut sen samettiseen koostumukseen ja makeuteen siitä lähtien, kun maistoin sitä ensimmäistä kertaa, mutta yllättäen tämä on ensimm�...
Tuorepesto
Tuoreessa itsetehdyssä pestossa on ihanan raikkaat ja puhtaat maut. Pesto on helppo tehdä ja se sopii ihanasti pastan kanssa tai esimerkiksi kalan tai leivän päälle. Pesto sopii ihanasti myös keitettyjen perunoiden kanssa. Keitä perunat, kuori ja leikkaa paloiksi. Li...
Nyt nautitaan perunoista!
Ja nimenomaan varhaisperunoista. Juhannuspöytään kuuluu maukkaat ja ihanat varhaisperunat. Sellaisenaan voin kanssa nautittuna tai perunasalaattina. Tiesitkö, että varhaisperuna ja uusi peruna eivät ole sama asia. Varhaisperuna on se kesän ensimmäinen ohutkuorinen p...
Meloni prosciutto vartaat
Hauskat, mutta ruokaisat meloni prosciutto vartaat ovat hauska lisä kesän ruokiin. RESEPTI 1 cantaloupemeloniBasilikan lehtiäProsciuttoaMozzarellapallojaBalsamicoa Tee palloraudalla melonista pieniä palloja. Lisää kaikki ainekset tikkuun ja tarjoile. Abbracci, Cristin...
Kurkku avokado rapu sormisyötävät
Ihanan raikkaat ja maukkaat sormisyötävät ovat helppo ja hieman erilainen kesäherkku. RESEPTI 1 avocado2 rkl sitruunamehua1 tl suolaamustapippuria myllystäripaus cayenne pippuria tai muutama tippa tabascoa1 rkl oliiviöljyä Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi sis...
Crostini ricottan ja persikan kanssa
Helpot crostinit raikkaan ja makean sekä suolaisen sinihomejuuston kanssa ovat taivaallinen kesäherkku aurinkoisiin päiviin. Nauti crostinit välipalana tai lisukkeena. RESEPTI 1 patonki1 purkki ricottaa (250 g)1 rkl hunajaa2 rkl oliiviöljyä100 g sinihomejuustoa rouhee...