Dessert time

Kesäisin on ihana kokkailla uusia juttuja, mutta on myös ihana nauttia lämpimästä ilmasta. Reseptien tulee siis olla super helppoja sekä nopeita!

Meillä oli kotona suurempi määrä aprikooseja, katselin niitä hetken miettien mitä niistä keksisin kunnes tämä tuli mieleen!

Leikkaa aprikoosit puoliksi ja poista kivet

Asettele uunivuoalle ja ripottele päälle raakasokeria

Paista uunin keskitasolla noin 20 min

Tarjoile vaniljajätskin ja mintunlehtien kera

Helppo, maukas, juuri sopivan makea ja ihanan kesäinen!

Summer time is perfect for trying new things and coming up with new recipes.

We had a bigger amount of apricots and after a while of looking at them and thinking what I should do with them I came up with this!

Cut the apricots in half and remove the pits

Set them on a tray and sprinkle some brown sugar on top

Bake in the middle level of the oven for about 20 mins

Serve with vanilla ice cream and mint leaves

This recipe got a great reception by everyone in the family. What do you think? Let me know in the comments!

Abbracci,

© Alessia Moborg